国际性标准化机构（ISO）于2005年9月公布了ISO 22000：2005《Food safety nagement system－Requirementsfor any organizations in the food chain》，在我国以等同于选用的方法制订了国家标准GB/T 22000-2006《食品安全管理体系食品链中各种结构的规定》(下称“GB/T 22000”)，并于2006年3月公布，2006年7月逐渐执行。

国家认证认可监管联合会于2005年1月公布并规定实施的HACCP-EC-01《食品安全管理体系规定》（下称“HACCP-EC-01”），是一样选用ISO/DIS22000《Food safety nagement system－Requirementsfor organizations throughout the food chain》科学研究定编的。HACCP-EC-01在GB/T 22000公布以前做为在我国食品安全管理体系（F S）验证的根据，充分发挥了统一验证规则的充分功效。

以HACCP原理为前提而制定的ISO22000食品安全管理体系标准恰好是为了更好地填补以上的不够，在普遍吸取了ISO9001质量控制体系的基本准则和全过程方式 的基本上而发生的，它是对HACCP原理的充足和健全。因此可以说ISO22000是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的更新，在食品安全性上实现管理方法。

ISO 22000选用了ISO9000标准体系构造，在食品伤害风险分析、确定及其管理信息系统层面，参考了食品刑法典联合会公布的《食品环境卫生细则》中相关HACCP体系和运用手册一部分。ISO 22000的运用范畴遮盖了食品链整个过程，即原辅材料栽种、饲养、初中级生产加工、生产制造、运送，一直到顾客应用，在其中也包含餐饮业。

ISO22000的目的性是让食物网中的各种机构实行食品安全管理体系，保证 机构将其终商品交货到食品链下一段时，已根据操纵将在其中明确的伤害清除和减少到可进行水准。ISO22000适用食品链内的各种机构，从原辅材料经营者、初中级经营者、到食品制作者、运送和仓贮经营人，直到零售承包商和餐饮业经营人，及其与其说关系的机构，如机器设备、包装制品、添加物和辅材的经营者。

ISO22000带来了一个专业化的食品安全管理体系架构。ISO22000标准在融合了HACCP（伤害剖析和主要基准点）原理和国际性食品刑法典联合会（CAC）制订的HACCP执行流程的基本上，明确指出了创建前提条件计划方案（即GMP）的规定。

ISO22000《食品安全管理体系要求》是一个自行采取的国际性标准。该标准为全世界食品安全管理体系给予了一个统一参考，与此同时，标准的执行可以让制造业企业防止因不一样国家的不同规定而造成难堪。