ISO22000体系与HACCP的区别
ISO22000食品安全管理管理体系一方面是应用具体指导规范,另一方面可给与食品生产,操作过程和供给的组织认证和注册申请的依据。
HACCP(伤害剖析的临界值基准点)认证保证 食品类在消费的生产制造,制造,提前准备和服用等环节中的安全系数,在伤害辨别,评价和操纵方面是一种科学合理,有效和系统软件的方式。但不意味着身心健康层面一种不能进行的危害。鉴别食品生产全过程中将会产生的阶段并采用恰当的控制方法避免伤害的产生。依据对生产过程的每一步开展监测和操纵,进而减少伤害产生的几率。
许多朋友都是会对HACCP和ISO22000管理体系我不管我较帅,不清楚二者的沟通与区别在哪儿?在这儿梳理出二者的区别,期待对我们有些协助。
1.ISO22000认证是食品安全管理管理体系国家标准,HACCP认证是食品安全管理原理。ISO22000是一个有关食品安全管理管理体系的国家标准,它可以具体指导食品类链中的各种机构,依照基本上的管理方法因素规定创建以HACCP为原理的食品安全管理管理体系。ISO22000规范可以用以机构完善自我和日常规范化管理查验的第一方内部审计。ISO22000还可以用以做为机构对其经销商第二方审批的规范根据,自然还可以用以第三方商业服务认证。
2. ISO22000认证是包含了专业化体系管理的所有特点,HACCP认证仅仅对于商品步骤风险评价的专用工具。
3. ISO22000包含了全部食品类链中的领域,是第一个国家标准,具备全部体系管理特点,以HACCP为原理的风险分析、管理方法的规范。
根据食品安全管理管理体系认证,公司可向政府部门和顾客证实自己的品质保证能力,及其自身有能力给予符合客户要求和有关条例的安全食品和服务项目,因此有益于市场开拓,获得更高盈利,这也是提升企业质量管理水准和安全生产食品类,提升置信水平的确保。